In Louisiana werden Alligatoren auf Farmen gezüchtet, um ihre Haut zu verkaufen. Regelmäßig wird der Bestand der Tiere geprüft. Die Echsen mit unbeschädigter Haut bleiben auf der Farm, die mit Narben oder Verletzungen werden freigelassen. Einmal im Jahr findet zudem eine gesetzlich zugelassene Jagd auf Alligatoren in den Sümpfen Louisiana statt. Weniger wegen der Haut, sondern um die Anzahl der frei lebenden Alligatoren zu regulieren. Am Wochenende besuchen Farmer und Arbeiter die Zydeco Dancehalls oder nehmen an Trail Rides teil.